Barevná chemie

Barevná chemie v praxi

Deváťáci si v hodině chemie vyzkoušeli, že laboratorní práce nemusí být jen o rovnicích a vzorcích, ale může být i barevná, zábavná a zároveň poučná. Tématem jejich pokusu bylo měření pH běžně dostupných látek pomocí přírodního indikátoru – výluhu z červeného zelí.

Žáci si do kádinek připravili různé vzorky, které všichni dobře znají z domácnosti: Savo, jedlou sodu, Jar, mýdlo, vodu, kyselinu citronovou, ocet a Coca-Colu. Pomocí brčka, které sloužilo jako pipeta, přidali do každého vzorku několik kapek zelného výluhu. Ten reaguje na kyselé či zásadité prostředí změnou barvy – od červené přes modrou až po zelenou. Výsledky pak porovnali s vytištěnou stupnicí pH.

Brzy se ukázalo, že kyselina citronová, ocet i Coca-Cola jsou kyselé látky, voda má neutrální pH a naopak Jar, mýdlo, jedlá soda a Savo patří mezi zásadité látky. Žáci tak na vlastní oči viděli, jak se kyseliny a zásady liší nejen svým chemickým složením, ale i barevnou reakcí.

Pokus se vydařil a učebna se na chvíli proměnila v pestrobarevnou laboratoř, jak se můžete přesvědčit sami.

Mgr. Ivana Šmaterová